CONOCES EL VERDE O PLÁTANO MACHO?

EL PLÁTANO VERDE O PLÁTANO MACHO, ES UNA VERDURA DE ASPECTO DE MEDIA LUNA Y BUENA FUENTE DE ALMIDÓN RESISTENTE, FIBRA, POTASIO Y VITAMINA B6. ADEMAS ES UN GRAN ALIADO EN LA COCINA YA QUE SE PUEDE PREPARAR INNUMERABLES RECETAS, COMO:

- BOLONES DE VERDE

- SANGO DE MARISCOS (PESCADO, CAMARÓN, CONCHA, CANGREJO)

- BOLLOS (PESCADO, QUESO)

- CAZUELAS DE MARISCOS (PESCADO, CAMARÓN, CONCHA, CANGREJO, PULPO, CALAMAR)

- CHIFLES (PLÁTANO FINAMENTE CORTADO)

- PATACONES O TOSTONES (PLÁTANO CORTADO DE FORMA GRUESA ENTRE 1cm Y 1.5cm)

- PIZZA Y LASAGNA DE VERDE.

EN MUCHAS PARTES DE LA COSTA SE ACOSTUMBRA A COMER PLÁTANO VERDE EN LUGAR DE ARROZ YA QUE ES DE CORTA COCCIÓN Y LO PUEDE SAZONAR AL GUSTO DE CADA PERSONA.

HACE UN AÑO NACIÓ LA IDEA DE LA PIZZA DE VERDE QUE SUSTITUYE COMPLETAMENTE A LA MASA DE HARINA Y LEVADURA, ADEMAS DE SER UN ALIMENTO BARATO, LA POBLACIÓN LO CONSUME POR SU SABOR YA QUE NORMALMENTE LAS PERSONAS LO CONSIDERAN "RICO", "EXQUISITO" Y "SABROSO".