HAS PROBADO LA FRITADA?

LA FRITADA ES LO MÁS EXQUISITO DENTRO DE LAS PREPARACIONES DEL CHANCHO (PUERCO, COCHINO, LECHÓN), YA QUE SU SABOR ES SABROSO YA QUE ES COCINADO EN SU MISMA GRASA Y TAMBIÉN ES UN PLATO DE UN ALTO VALOR ECONOMICO, SE LO PUEDE ENCONTRAR EN LA COSTA DESDE 3 DOLARES EN ADELANTE, Y EN LA SIERRA DESDE 2 DOLORES EN ADELANTE. EN ESTAS REGIONES LA ESTRUCTURA DEL PLATO VARIA. EN LA COSTA ESTE PLATO ES SERVIDO CON PLÁTANOS VERDES FRITOS EN LA MISMA GRASA DE PUERCO, MOTE COCINADO Y ENSALADA (SALSA CON TOMATE, CEBOLLA, PIMIENTO Y CILANTRO) Y PLÁTANO MADURO FRITO . EN LA PARTE SIERRA ESTE PLATO ES SERVIDO CON MOTES COCINADO, TORTILLAS DE PAPA, MAÍZ TOSTADO, ENSALADA Y AGUACATE.

#CARNE